Biyoteknoloji ve Yağ Üretimi: Mantarlarla Daha Sürdürülebilir
Gıda, kozmetik ve biyoyakıt endüstrilerinde kullanılan bitkisel yağ üretimi, genellikle çevresel zararları ve yüksek maliyetleriyle gündeme geliyor. Ancak Brezilya’daki Rio de Janeiro Federal Üniversitesi’nden bilim insanları, sürdürülebilir yağ ekstraksiyonu için […]